فطيرة الكمثرى بنكهة اللوز

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لعمل تارت الكمثرى : في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي الكريمة والسكر معا ، ثم أضيفي طحين اللوز والطحين .

2. 5

   أضيفي البيض ونكهة اللوز ، استمري في الخفق حتى يتماسك الخليط .

3. 9

   ضعي عجينة التارت ( الطريقة باتباع الرابط ) في صينية خبز مبطنة بورق الخبز أو مدهونة بالزبدة ، ثم قومي بتقشير الكمثرى وتقطعيها إلى نصفين من أعلى ، قطعيها إلى شرائح رقيقة .

4. 17

   ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 35 – 45 دقيقة أو حتى ترتفع العجين ويصبح لونها ذهبيا، اتركيها تبرد لمدة 15 دقيقة ثم ارفعيها من الصينية واتركيها لتبرد تماما .

5. 21

   لعمل كريمة التارت : في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي الجبن والكريمة حتى يصبح الخليط سميك، ثم أضيفي كلا من ( السكر البودرة، نكهة اللوز، الشيرة، خلاصة الفانيليا ) ، استمري في الخفق لمدة 4 دقائق .

6. 25

   رشي السكر البودرة على سطح التارت ، وقدميه باردا بجانب كريمة اللوز .