فطيرة الجوز

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء كبير، اخفقي الشيرة والسكر البني ، بواسطة مضرب شبكي يدوي .

2. 5

   ثم أضيفي الزبدة المذابة والفانيليا ، استمري في الخفق حتى تصبح ناعمة .

3. 9

   أضيفي البيض تدريجيا أثناء الخفق .

4. 13

   أضيفي كلا من ( برش قشر البرتقال، عصير البرتقال، الملح، القرفة ) اخفقي لمدة 4 دقائق .

5. 21

   قومي بتكسير جوز البقان إلى قطع متوسطة الحجم ثم افردي الجوز على سطح عجينة التارت ، وصبي خليط البيض والبرتقال فوقها ، بهذا الشكل .

6. 25

   ضعي الصينية الخزفية فوق صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 425 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة .

7. 29

   بعد 15 دقيقة ، خفضي درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ، ثم قومي بتغليف الصينية بواسطة ورق القصدير ، حتى لا يصبح التارت بني اللون، ضعي الصينية مرة أخرى في الفرن لمدة 20 دقيقة .

8. 33

   تأكدي أن الصوص السائل قد جف تماما، وأصبح لون السطح ذهبياً .

9. 37

   قدمي تارت الجوز مع كريمة الحلويات ( أضيفي قليل من القرفة إلى كريمة الحلويات لإضافة نكهة لذيذة لهذه الوصفة ) وبالهنا والشفا .