طريقة عمل فطيرة الجوز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة الجوز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء كبير، اخفقي الشيرة والسكر البني ، بواسطة مضرب شبكي يدوي .

  • 5

    ثم أضيفي الزبدة المذابة والفانيليا ، استمري في الخفق حتى تصبح ناعمة .

  • 9

    أضيفي البيض تدريجيا أثناء الخفق .

  • 13

    أضيفي كلا من ( برش قشر البرتقال، عصير البرتقال، الملح، القرفة ) اخفقي لمدة 4 دقائق .

  • 21

    قومي بتكسير جوز البقان إلى قطع متوسطة الحجم ثم افردي الجوز على سطح عجينة التارت ، وصبي خليط البيض والبرتقال فوقها ، بهذا الشكل .

  • 25

    ضعي الصينية الخزفية فوق صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 425 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة .

  • 29

    بعد 15 دقيقة ، خفضي درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ، ثم قومي بتغليف الصينية بواسطة ورق القصدير ، حتى لا يصبح التارت بني اللون، ضعي الصينية مرة أخرى في الفرن لمدة 20 دقيقة .

  • 33

    تأكدي أن الصوص السائل قد جف تماما، وأصبح لون السطح ذهبياً .

  • 37

    قدمي تارت الجوز مع كريمة الحلويات ( أضيفي قليل من القرفة إلى كريمة الحلويات لإضافة نكهة لذيذة لهذه الوصفة ) وبالهنا والشفا .