فطيرة البرقوق – وصفات اقتصادية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء كبير، ضعي كلا من ( الزبدة، السكر، الملح، البكينج بودر، الكريمة الحامضة ).

2. 5

   اخفقي المكونات باستخدام شوكة طعام حتى تمتزج جيداً.

3. 9

   أضيفي الطحين تدريجياً وقلبي حتى تحصلي على عجينة مرنة.

4. 21

   قطعي البرقوق إلى أنصاف وأزيلي النواة ثم أضيفي البرقوق على العجين ورشي السكر حسب الذوق.

5. 25

   افردي كرة العجين الأخرى بنفس الطريقة السابقة ثم ضعيها فوق البرقوق وقومي بلصق الأطراف ببعضها البعض، باستخدام أصابعك بحيث أن تكون الفطيرة مغلقة تماماً.

6. 29

   ضعي الصينية في الفرن على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 25 دقيقة أو حتى تكتسب اللون الذهبي، ثم أزيلي الصينية واتركيها لتبرد.

7. 33

   قطعي فطيرة البرقوق إلى مثلثات وقدميها مع مشروبك المفضل وبولة آيس كريم.