طريقة عمل فطيرة العجة المصرية

طريقة عمل فطيرة العجة المصرية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة العجة المصرية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 6 بيضات .
• بصلة , ملح , فلفل .
• 2 ملعقة كبيرة دقيق .
• 2 ملعقة بقدونس مفرى .
• 0.25 كوب زيت نباتى .

خطوات التحضير

• 1

  تقطع البصلة مكعبات وتحمر قليلا فى الزيت حتى يصفر لونها .

• 2

  يخفق البيض ويتبل ببالملح والفلفل ثم يضاف اليه االدقيق والبقدونس والبصل المحمر ويضرب الخليط قليلا بالمضرب أو الشوكه .

• 3

  يسخن الزيت ويصب فوقة الخليط السابق ويترك حتى يتماسك ثم يقلب على الوجه الآخر حتى يحمر ويقدم .