فتوش لبناني

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   بقدونس طازج مفروم .

2. 5

   افرمي الخس .

3. 9

   قطعي الطماطم إلى مكعبات صغيرة أو استخدمي الطماطم العنبية ( طماطم شيري ) .

4. 13

   قطعي الخيار إلى مكعبات .

5. 17

   افرمي البصل فرماً ناعماً .

6. 21

   قطعي الفجل إلى مكعبات صغيرة .

7. 25

   افرمي الفلفل الأخضر الحلو .

8. 29

   ضعي جميع المكونات في وعاء كبير .

9. 33

   في وعاء صغير، امزجي عصير الليمون وزيت الزيتون والملح .

10. 37

    ثم أضيفي الثوم المهروس وقلبي بشكل جيد .

11. 41

    صبي الصوص على السلطة .

12. 45

    قومي بتحميص الخبز العربي في قليل من زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة ثم قومي بتفتيته، ويمكنكِ أيضاً تحميصه في الفرن .

13. 49

    أضيفي قطع الخبز إلى السلطة .

14. 53

    حركي المكونات بشكل جيد ثم قدميها فوراً .

15. 57

    تناولي الفتوش اللبناني مع الشيش طاووق على الطريقة السورية .

16. 58

    ملحوظة لذيذة : أضيفي 1 ملعقة كبيرة من دبس الرمان لمذاق الحلو مع الحامض، يمكنكِ إضافة 2/1 كوب من النعناع الطازج المفروم، ولنكهة مميزة ولون أحمر جذاب أضيفي 1 ملعقة صغيرة من مسحوق السماق .