طريقة عمل فتوش دبس الرمان

طريقة عمل فتوش دبس الرمان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فتوش دبس الرمان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 كوب طماطم كرزية أنصاف (مقطع)
• 1 فلفل حلو أحمر أو أصفر (مقطع مكعبات)
• 2 جم خيار متوسط الح (مقطع مكعبات)

23 2 : 3 بصل أخضر

• 1 جم جزر كبير الح (مبشور)
• 1 كوب حبات الرمان
• 2 كوب خس (مفروم)
• 1 كوب كزبرة طازجة (مفروم)
• 0.5 كوب اوراق نعناع (طازج)
• 0.5 كوب فجل (مقطعة شرائح رقيقة)
• 2 جم خبز لبنانى صغير الح صغيرة (مقطع مكعبات)

فص مقادير دريج السلطة :-

• 3 ملعقة صغيرة سماق
• 2 ملعقة صغيرة نعناع مجفف
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 0.5 ملعقة صغيرة 1 من الملح
• 4 ملعقة كبيرة دبس الرمان
• 2 ملعقة كبيرة ماء
• 2 فص ثوم (مهروس)
• 6 ملعقة كبيرة زيت زيتون

خطوات التحضير

• 1

  قطعى الخبز اللبنانى الى مكعبات صغيرة ثم اقلي الخبز فى الزيت حتى يصبح ذهبى اللون ومقرمش وارفعيه على مناشف ورقية لامتصاص الزيت الفائض .

• 5

  رتبى جميع الخضروات المستخدمة فى طبق التقديم ( الطماطم – الفلفل الحلو – الخيار – البصل الأخضر – الجزر – الرمان – الخس – الكزبرة – النعناع – الفجل ) .

• 9

  ضعى مكونات دريسنج السلطة ماعدا زيت الزيتون فى برطمان زجاجى ( السماق – النعناع المجفف – السكر – الملح – دبس الرمان – الماء – الثوم ) وحركيه بشكل جيد جدا وهو مغلق حتى تندمج كل المكونات .

• 13

  وزعى مكعبات الخبز المقلية فوق سطح السلطة مع توزيع زيت الزيتون بشكل متساوى .

• 17

  أخيرا وزعى دريسنج دبس الرمان قبل تقديم سلطة الفتوش مباشرة .

• 21

  ملاحظة لذيذة : هناك عدة طرق للفتوش اللبنانى ولكن المميز فى هذه الوصفة هو اضافة دبس الرمان مع النعناع المجفف والفلفل الحلو .