طريقة عمل فطائر سمورز الهشة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطائر سمورز الهشة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    افردي عجينة البف باستري بشكل مستطيل وبسُمك 8/1 بوصة على سطح خشبي مرشوش بقليل من الطحين ثم قطعيها إلى مربعات متساوية الحجم.

  • 5

    رصي مربعات العجين في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة وادهني سطحها بمخفوق البيض ثم رشي السكر الرملي، ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 425 درجة فهرنهايت لمدة 9 – 12 دقيقة حتى يصبح سحها ذهبياً ثم ضعي مربعات العجين على رف التبريد الشبكي واتركيها لتبرد تماماً.

  • 9

    ضعي قطعة من الشوكولاتة على سطح مربع البف باستري ثم أضيفي فوقها حبة من المارشميلو ثم استخدمي شغلة المطبخ وقومي بحرق المارشميلو ليصبح ذهبياً ويذوب تماماً مع الشوكولاتة.

  • 13

    غطي المارشميلو بقطعة أخرى من مربعات الباف باستري.