طريقة عمل فطائر التوت بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطائر التوت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 6 باكيت 1 عجينة الباف بارى
- 2 كوب توت
- 0.25 كوب سكر وسكر للرش
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- 1 ليمون مع بشره
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- رشّة ملح
- 1 بيض
- 1 ملعقة كبيرة ماء
- كريمة خفق للحلويات (للزينة)
خطوات التحضير
-
1
أولا سخنى الفرن علي درجة حرارة 425 .
-
3
في وعاء قلبي كلا من التوت والسكر والنشا وبشر الليمونة وعصير نصف الليمونة والملح ثم ضعيه جانبا .
-
7
افردي العجين وقطعيه علي شكل دوائر .
-
11
بعد الانتهاء من كل الكمية رصيهم في صينية الخبز , ضعي مقدار ربع كوب من التوت في كل فطيرة .
-
15
أغلقيها بهذا الشكل .
-
19
اثنى طرف فوق طرف بهذا الشكل .
-
23
اخفقي البيضة مع الماء وادهنى حواف الفطائر الصغيرة ورشى سكر علي الوجه .
-
27
اخبزيها لمدة 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون .
-
31
بعد أن تبرد قدميها مع الكريمة المخفوقة .