فطائر السجق

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعي السجق المفروم في مقلاة طهي على نار متوسطة الحرارة وقلبيه حتى يتغير لونه ثم أضيفي قليل من الزيت إذا رغبت بذلك وأضيفي التوابل.

2. 5

   افردي العجينة إلى مستطيل وقطعيها إلى مربعات صغيرة.

3. 9

   ضعي حوالي 1 ملعقة صغيرة من السجق في منتصف كل مربع مع 1 ملعقة صغيرة جبن ثم قطهي بإلمام الأطراف وتجميعهم في مركز واحد مع ترك فجوات صغيرة في كل جانب.

4. 13

   رصي الفطائر في صينية خبز ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 10 – 14 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.