طريقة عمل فطائر الجبن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطائر الجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
مقادير العجينة :-
- 4 كوب طحين
- 1 كوب ماء دافئ
- 1 بيضة
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية مذابة مع قليل من الماء الدافئ و سكر
- رشّة ملح
- بذور السمسم ( اختياري )
- 0.5 كوب 1 جبن فيتا أو جبنة مالحة أو أى نوع جبن مفضل
- 0.25 كوب بقدونس أو حبة البركة (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
معجنات الجبن الابيض أو فطائر الجبنة من الوصفات الشعبية جداً فى بلاد الشرق الأوسط وخاصة بلاد الشام فهى معروفة على نطاق واسع ويحبها الصغار والكبار على حد السواء ومتوفرة فى المحلات والمتاجر والمطاعم والمقاهى وأحياناً فى المدارس ويمكنكِ تقديمها كنوع من المقبلات أو حتى للافطار أو غذاء سريع أو غذاء آخر الأسبوع وأيضاً تعتبر من الوجبات المحمولة التى يمكنكِ أخذها إلى العمل أو أى مكان .
-
5
عادة تأخذ هذه المعجنات شكل القارب ولكن يمكنكِ تشكيلها بالشكل المفضل فهى لذيذة فى أى شكل .
-
9
أضيفي إلى حشوة الجبن النكهات المفضلة حسب ذوقك مثل الكزبرة أو البقدونس أو السمسم أو حبة البركة وقدميها مع الشاى الأخضر أو الشاى بالنعناع واستمتعى .