فطائر البيتزا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   المكونات و المقادير المستخدمة .

2. 5

   لعمل عجينة البيتزا :- ضعى في العجانة الكهربائية كل مكونات العجينة ( الطحين – الخميرة الفورية – البيكنج بودر – الملح – الحليب – الزيت ) واعجنى لمدة 5 دقائق .

3. 9

   شكلى العجين على شكل كرة ثم ادهنيها بالزيت وغطيها واتركيها في مكان دافئ لمدة 30 : 45 دقيقة حتى تختمر ويتضاعف حجمها .

4. 13

   بعد أن تختمر العجينة افرديها بالنشابة على شكل مستطيل كبير ثم قطعيها باستخدام كوب على شكل أقراص صغيرة واتركيهم لمدة 10 دقائق .

5. 17

   وزعى معلقة صغيرة من صلصة البيتزا على سطح كل قرص ثم ضعى شرائح سجق و زيتون وعلى الوجه شريحة جبن ورشة فلفل أسود .

6. 21

   اخبزى البيتزا في الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 f لمدة 10 دقائق و 5 دقائق تحت الشواية حتى يذوب الجبن .

7. 25

   قدمى فطائر البيتزا الصغيرة واستمتعى بها كوجبة خفيفة مع كوب من الشاى أو كطبق جانبى .