فطائر البيض بالطماطم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخني الفرن 200مْ. ثبتي الرف الأوسط. احضري صينية قصيرة الحافة.

2. 2

   رتبي قطع العجينة متباعدة في الصينية.

3. 3

   اقطعي حبات الطماطم بالعرض، بواسطة ملعقة صغيرة، فرغي البذور مع مراعاة عدم ثقب القشرة.

4. 4

   ضعي انصاف الطماطم فوق قطع العجينة.

5. 5

   بحذر شديد، اكسري بيضة في كل نصف طماطم .

6. 6

   باستعمال فرشاة مطبخ، ادهني حواف العجينة بالحليب.

7. 7

   ضعي الفطائر في الفرن لمدة 20 دقيقة الى ان ينضج البيض و يصبح لون الفطائر ذهبي.

8. 8

   انقلي الفطائر الى طبق تقديم ، قدميها ساخنة او باردة.