فطائر البطاطس والسبانخ

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اخلطي البطاطس مع الحليب واهرسي جيداً.

2. 2

   ضعي ملعقة الزبدة وزيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة ثم اضيفي البصل وقلبي حتى يذبل البصل.

3. 3

   اضيفي الثوم وقلبي ثم اضيفي السبانخ وقلبي حتى تذبل السبانخ ثم تبلي بالملح والفلفل وعصير الليمون.

4. 4

   اضيفي خليط السبانخ للبطاطس ثم اضيفي الجبن وقلبي.

5. 5

   اضيفي البيض والبقسماط وقلبي جيداً وشكلي الخليط أقراص متوسطة الحجم.

6. 6

   ضعي القليل من الزيت في مقلاة على نار متوسطة وضعي فطائر البطاطس لمدة 3 دقائق لكل جانب.

7. 7

   كرري حتى تنتهي الكمية وقدميها دافئة مع سلطة الزبادي.