فطائر هشة بالتفاح والجوز

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ?لتحضير العجينة: اخلطي الزبدة والسكر في العجانة الكهربائية.

2. 2

   ?ضعي البيض واخفقي جيداً.

3. 3

   ?أضيفي البايكنغ باودر، الخلّ، الملح، القرفة، قشر الليمون الحامض المبشور والدقيق.

4. 4

   ?اعجني المكونات جيداً للحصول على عجينة متماسكة.

5. 5

   ?اتركي مقدار أقل من الربع من العجينة جانباً.

6. 6

   ?افردي العجينة في صينية تارت ثمّ أدخليها إلى الثلاجة لربع ساعة.

7. 7

   ?لتحضير الحشوة: ضعي التفاح المقطّع مع الزبدة في قدر على النار.

8. 8

   ?أضيفي نشاء الذرة المذوّب، القرفة والسكر.

9. 9

   ?اخلطي المكوّنات جيداً على النار حتى ينضج التفاح قليلاً.

10. 10

    ?أضيفي الجوز وقلّبي المزيج لدقيقتين.

11. 11

    ?وزّعي الحشوة فوق العجينة بطريقة متساوية.

12. 12

    ?خذي كمية العجينة الموضوعة جانباً وافرديها على سطح صلب مرشوش بالدقيق.

13. 13

    ?قطّعي العجينة إلى شرائط متوسطة الحجم.

14. 14

    صفّي شرائط العجين فوق حشوة التفاح.

15. 15

    ?اخبزي الفطيرة في فرن محمّى مسبقاً من الأسفل على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج.

16. 16

    ?حمّري وجه الفطيرة ثمّ قدّميها ساخنة.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

سحلب بالقرفة على الطريقة التركية

سحلب بالقرفة على الطريقة التركية .. السحلب من الحلويات المرغوبة في فصل الشتاء، جربيه على الطريقة التركية السهلة وقدميه مزيناً بالقرفة أو بحسب الرغبة شاهدي: السحلب بالفيديو

2023-10-17

كيك البرتقال بجوز الهند

كيك البرتقال بجوز الهند .. قدمي الكيكات المميزة على سفرتك ، جربي كيك البرتقال بطعم جوز الهند وقدميه كضيافة لذيذة تعلمي أيضاً:  كيك السميد بالبرتقال

2023-10-17

كيك بدون بيض سهل ولذيذ

كيك بدون بيض سهل ولذيذ .. إليكِ دليلكِ الكامل لتحضير وصفات الكيك بدون بيض، كيكات شهية، ومميزة، وطيبة المذاق جداً، جربيها الآن وقدميها كأسرع وألذ ضيافة على السفرة تعلمي أيضاً:  كيك البرتقال بدون بيض

2023-10-17

حلى الشعيرية الباكستانية بالحليب

حلى الشعيرية الباكستانية بالحليب .. بمكونات بسيطة، وطريقة عمل سهلة وسريعة، قدمي أطيب الحلويات الرائعة المذاق والمميزة، قدمي حلى الشعيرية مع فنجان القهوة كأطيب ضيافة لذيذة شاهدي:  حلى الشعيرية بالنوتيلا بالفيديو