طريقة عمل فتة المقدوس السريعة

طريقة عمل فتة المقدوس السريعة بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فتة المقدوس السريعة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 حبة كبيرة باذنجان
• 2 رغيف خبز عربي
• 1.5 كوب مرق لحم او دجاج
• 2 حبة متوسطة طماطم، (مفروم)
• 4 كوب روب ( زبادي)
• 2 فص ثوم، (مهروس)
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 0.25 ملعقة صغيرة شطة (حسب الرغبة)
• 1 كوب لحم ، مطبوخ (مفروم)
• 0.25 كوب صنوبر
• 0.25 كوب بقدونس، (مفروم)

خطوات التحضير

• 1

  قطعي الباذنجان الى شرائح ثم اقليه كما هو مذكور بالخطوات.

• 2

  قطعي الخبز الى مربعات صغيرة، اقليه بالزيت، اتركيه جانبا.

• 3

  سخني المرق.

• 4

  احضري طبق تقديم واسع او اطباق صغيرة.

• 5

  ضعي الخبز المقلي في قاع الطبق، وزعي فوقه بعض الطماطم، ثم اسقيه بالمرق الساخن.

• 6

  في وعاء عميق ضعي اللبن، الثوم، الملح والشطة ، قلبي الى ان يختلط جيدا.

• 7

  وزعي اللبن على شرائح الخبز، ضعي شرائح الباذنجان المقلي.

• 8

  وزعي اللحم المفروم على الباذنجان، انثري فوقه الصنوبر والبقدونس، قدميه مباشرة.