فتة الباذنجان
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
فتة الباذنجان
المقادير
-
باذنجان مقلى
(مقطع مكعبات)
-
لحم معصجة
(مفروم)
-
2
ثوم
-
2
مرقة
-
كوب
أرز بسماتى
-
رغيف
شامى
-
زبادي
-
ليمون
-
خل
-
1966654075
صلصة طماطم
(2273)
-
طحينة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
* بعد قلى مكعبات الباذنجان وتحميص قطع العيش بالفرن نقوم بأعداد الأارز المنقوع مسبقا فى ماء دافىء وتسويته بطريقتك المعتادة. * نقوم بتشويح ملعقتان كبار توم مفرى فى الزيت حتى يصبح لونها ذهبى ثم نضيف ملعقتان خل وضيف بعدها عصير الطماطم وتتبل الصلصة بالملح والفلفل ومكعب مرقة وتترك حتى تغلى ويصبح قوامها مناسب * نقوم بأعداد كوب مرقة وذلك باضافة مكعب كنور إلى اكوبين ماء ووضعها على النار حتى يغلى الماء * بعد تسبيك الصلصة نضيف اليها اللحم المفروم المعصج ومكعبات الباذنجان المقلى ونقلب تقليب خفيف * نحضر طبق عميق لتقديم الفتة ونضع طبقة من الخبز المحمص وتسقى بالقليل من مرقة * نقوم بإضافة الطبقة الثانية بكمية مناسبة من الأرز البسمتى ثم الطبقة الثالثة نضيف خليط الباذنجان باللحم المفروم * ثم نغطى وجة الفتة بصلصة الزبادى وتعد بخلط 3 اكواب زبادى مع عصير نصف ليمونة وملعقتان خل و نصف كوب طحينة وتتبل بالملح والفلفل * يغطى وجه الفتة بصلصة الزبادى ويزين بالبقدونس المفرى وقطع الخبز المحمص
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير فتة الباذنجان؟
يستغرق تحضير فتة الباذنجان حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات فتة الباذنجان؟
تحتاج إلى 11 مكونات: باذنجان مقطع مكعبات مقلى، لحم مفروم معصجة، 2 ثوم، 2 مرقة، كوب أرز بسماتى، رغيف شامى، زبادي، ليمون، خل، صلصة طماطم، طحينة.
لكم شخص تكفي وصفة فتة الباذنجان؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.