طريقة عمل فريتاتا البطاطس الحمراء – وصفات إقتصادية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فريتاتا البطاطس الحمراء – وصفات إقتصادية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخنى الزيت فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة ثم ضعى البصل وقلبي حتى يصبح ذهبى اللون ( حوالى 5 : 6 دقائق ) ثم أضيفي مكعبات البطاطس الحمراء والزعتر و 3/4 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود وبودرة الثوم والبابريكا ثم اتركى الوعاء مغطى لمدة 12 دقيقة , اضيفي بقايا لحم الديك الرومى والسبانخ واتركيهم لمدة 2: 3 دقائق أو حتى تذبل السبانخ .

  • 5

    اخفقي البيض مع بياض البيض وربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود ثم أضيفي الجبن المبشور وقلبيهم معا ثم اسكبيه فى المقلاة فوق باقى المكونات .

  • 9

    اتركى الفريتاتا على درجة حرارة منخفضة لمدة 6 : 8 دقائق أو حتى تتعين الحواف .

  • 13

    انقلى المقلاة الى الفرن لمدة 6 : 8 دقائق أو حتى ينضج البيض تماما .

  • 17

    قطعى الفريتاتا الى 6 مثلثات وقدميها فورا .

  • 21

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 170 كالورى .