فريتاتا البطاطس الحمراء – وصفات إقتصادية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخنى الزيت فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة ثم ضعى البصل وقلبي حتى يصبح ذهبى اللون ( حوالى 5 : 6 دقائق ) ثم أضيفي مكعبات البطاطس الحمراء والزعتر و 3/4 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود وبودرة الثوم والبابريكا ثم اتركى الوعاء مغطى لمدة 12 دقيقة , اضيفي بقايا لحم الديك الرومى والسبانخ واتركيهم لمدة 2: 3 دقائق أو حتى تذبل السبانخ .

2. 5

   اخفقي البيض مع بياض البيض وربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود ثم أضيفي الجبن المبشور وقلبيهم معا ثم اسكبيه فى المقلاة فوق باقى المكونات .

3. 9

   اتركى الفريتاتا على درجة حرارة منخفضة لمدة 6 : 8 دقائق أو حتى تتعين الحواف .

4. 13

   انقلى المقلاة الى الفرن لمدة 6 : 8 دقائق أو حتى ينضج البيض تماما .

5. 17

   قطعى الفريتاتا الى 6 مثلثات وقدميها فورا .

6. 21

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 170 كالورى .