طريقة عمل فرايد رايس بالدجاج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فرايد رايس بالدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

1 صدر دجاج ومتبل بكلا من :-

45 كوب 4 : 5 من الأرز المطبوخ

خطوات التحضير

  • 1

    سخنى 2 ملعقة كبيرة من الزيت فى مقلاة كبيرة على نار عالية ثم ضعى البصل المفروم ويطهى مع التحريك حتى يصبح شفاف اللون .

  • 5

    تبلى مكعبات الدجاج بكلا من ( زيت السمسم – صلصة الصويا – الزيت – النشا ) وبعد 15 دقيقة سخنى ملعقة كبيرة من الزيت فى نفس المقلاة مع البصل ثم ضعى مكعبات الدجاج وتطهى على نار عالية حتى تنضج و تكتسب اللون الذهبى .

  • 9

    أضيفي الأرز المطبوخ وقلبي لعدة دقائق أو حتى يتم تسخين الأرز بالكامل ، أضيفي زيت السمسم والملح حسب الذوق وقلبي لمدة دقيقة .

  • 13

    أخيراً أضيفي الخس المفروم والبصل الأخضر المفروم وقلبى مرة أخرى قبل نقل الأرز إلى طبق التقديم .