فوندو الجبن مع البطاطا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخنى الزيت فى مقلاة كبيرة على نار متوسطة وعندما يسخن أضيفي الزبدة والبطاطا مع رشة من الملح والفلفل الأسود والبابريكا حسب الذوق .

2. 5

   تطهى البطاطا مع التقليب من حين إلى آخر حتى تصبح طرية ولكن مقرمشة ( حوالى 10 دقائق ) ثم أضيفي البصل الأخضر وعصير التفاح والمزيد من الملح والفلفل الأسود .

3. 9

   عندما تأخذ البطاطا اللون البنى أضيفي المزيد من الزبدة إذا رغبت فى ذلك وتطهى لمدة 5 : 8 دقائق مع التقليب من حين إلى آخر .

4. 13

   فى النهاية ضعى قرص الجبن البرى فى منتصف البطاطا ثم ضعى المقلاة فى الفرن لمدة 8 : 10 دقائق أو حتى يذوب الجبن .

5. 17

   زينى الطبق بالبصل الاخضر المفروم وقدميه على الفور ( يمكن تقديم هذا الطبق فى الافطار أو العشاء ) .

6. 21

   ملاحظة لذيذة : يعتبر يوم 11 إبريل هو اليوم العالمى لفوندو الجبن فاحرصى على تقديمه بطرق مختلفة خاصة فى حفلات العشاء .