فخارة اللحم بالعجين
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
فخارة اللحم بالعجين .. تعلمي أطيب وصفات اللحوم بطريقة طبخ باستخدام الفخارة، قدمي أطيب وجبة غداء لليوم.. وشاركينا رأيك بالمذاق الرائع والشهي
المقادير
-
0.5 كيلو
لحم البقر
(مقطع مكعبات)
-
1 حبة
الفلفل ال
(حار)
-
2 حبة
طماطم
(مقطعة إلى مكعبات)
-
1 حبة
الجزر
(مقطع إلى حلقات)
-
1 حبة
البطاطس
(مقطعة إلى مكعبات كبيرة)
-
2 فص
الثوم
(مهروس)
-
2 حبة
البصل
(مقطع حلقات)
-
2 حبة
فلفل رومي
(مقطع مكعبات)
-
ملعقة صغيرة
إكليل الجبل
-
4 عود
كزبرة خضراء
(مفرومة)
-
2 ورقة
ورق غار
-
2 فص
مستكة
-
2 حبة
هيل
-
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
0.5 ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة
-
ربع ملعقة صغيرة
جوزة الطيب
-
ملح
(حسب الذوق)
-
2 كوب
طحين
-
كوب
لبن زبادي
-
ملعقة صغيرة
الخميرة الفورية
-
0.5 ملعقة صغيرة
بيكنج بودر
-
رشّة
ملح
-
1 حبة
صفار البيض
(لوجه العجين)
-
ملعقة كبيرة
السمسم
(لوجه العجين)
-
ملعقة كبيرة
حبّ البركة
(لوجه العجين)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في إناء به زيت ساخن على النار، نضع اللحم (نرشه بقليل من الطحين)، ثم نضيف البصل والجزر والطماطم والفلفل الرومي والفلفل الحار وورق الغار والهيل والمستكة والثوم وإكليل الجبل والكزبرة الخضراء، وننكه الخليط بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب ثم نضيف الماء.
-
2
نترك الخليط للغليان، ثم نهدأ النار ونغطي الإناء.
-
3
لتحضير العجين:
-
4
بعد نضج اللحم نضع مكعبات البطاطس ونغطي الإناء لمدة 5 دقائق ثم نضع خليط اللحم في الطاجن.
-
5
نرش دقيق على سطح مستو ونفرد العجينة ونغطي الطاجن بالعجين ونغرز الشوكة على الأطراف وندهن الوجه بصفار البيض عليه ملح وفلفل أسود ونرش الوجه بحبة البركه والقليل من السمسم وتدخل الفرن حتى يحمر العجين.
-
6
يفتح العجين ويقدم الطاجن ساخناً.
هذا كل شيء في هذا البرنامج التعليمي! أتمنى أن تكون قد استمتعت بتعلم كيفية صنع فخار اللحم بالعجين. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وتأكد من إطلاعك على البرامج التعليمية الأخرى على موقعنا للحصول على المزيد من النصائح والحيل الفخارية الرائعة!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير فخارة اللحم بالعجين؟
يستغرق تحضير فخارة اللحم بالعجين حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات فخارة اللحم بالعجين؟
تحتاج إلى 25 مكونات: لحم البقر، الفلفل الحار، طماطم، الجزر، البطاطس، الثوم، البصل، فلفل رومي، إكليل الجبل، كزبرة خضراء، ورق غار، مستكة، هيل، فلفل أسود، بهارات مشكلة، جوزة الطيب، ملح، طحين، لبن زبادي، الخميرة الفورية، بيكنج بودر، ملح، صفار البيض، السمسم، حبّ البركة.
لكم شخص تكفي وصفة فخارة اللحم بالعجين؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
أقسام ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
خبز الكيتو بدقيق اللوز
خبز الكيتو بدقيق اللوز ... لمن يتبعون نظام الرجيم الكيتو لتخسيس الوزن وفقدان الدهون، يمكن صنع وصفات الخبز الخاصة بالكيتو في المنزل بكل سهولة ، تعلمي الطريقة السهلة وتمتعي بطعمه الخفيف والمميز تعلمي أيضاً: خبز الكيتو دايت
2026-07-08
سباغيتي صوص باللحم المفروم
سباغيتي صوص باللحم المفروم .. لتعدي طبق من السباغيتي على أصوله، تعلمي أسهل طريقة لإعداد الصلصات الشهية، وقدمي السباغيتي على سفرة غداء اليوم
2026-07-08
الخبز العربي في المنزل
الخبز العربي في المنزل .. في ظل الظروف الراهنة من الحجر المنزلي، فلا بدّ لك من تعلّم بعض الوصفات الأساسية على المائدة العربية وهي وصفات الخبز، تعلميها بطريقة سهلة وقدميها ساخنة على سفرتك تعلمي أيضاً: خبز الصاج المنزلي
2026-07-08
معجنات بحشوات الجبنة والبطاطس.. جديدة ومبتكرة
المعجنات من أكثر الوصفات المرغوبة من الكبار والصغار على حد سواء، تتنوع طرق العجينة وتتنوع الحشوات أيضا حضرت الطاهية عالية جبرين المعجنات بحشوات مختلفة، جربيها في عزوماتك وأبهري ضيوفك .. شاهدي أيضاً طريقة تحضير الصفيحة المشكلة
2026-07-08
كبسة دجاج تندوري
كبسة دجاج تندوري .. أعدي على سفرتك أشهى وصفات الأرز المميزة من طبخات الكبسة بطريقة ولا أسهل وبطعم هندي شهي فواح بالبهارات المميزة والطعم الفاخر والشهي.. جربيها اليوم شاهدي: فيديو أسهل كبسة بالجزر
2026-07-08
ستيك لحم مع الأرز
ستيك لحم مع الأرز ... وجبة غداء مثالية وسهلة الإعداد، نقدمها لكِ ، جربي وصفات لحم الستيك الشهية بجانب الأرز المطبوخ وطبق من السلطة الغنية بالخضار الصحية شاهدي: ستيك بصلصة الخردل بالفيديو
2026-07-08
ريش بالفرن مع البطاطس
ريش بالفرن مع البطاطس .. الصواني بالفرن من الوصفات الرمضانية السهلة والمرغوبة لدى الجميع، تعلمي طريقة عمل أطيب وصفات ريش اللحم الشهية مع البطاطس الرائعة تعلمي أيضاً: الريش الضاني في الفرن
فيديو
2026-07-08
لحمة راس عصفور بدبس الرمان بالفيديو
نقدم لك بالفيديو وجبة سريعة جداً، وشهية، لحمة راس عصفور بدبس الرمان، طبق استثنائي من اللحوم على سفرتك، وبطعم دبس الرمان الشهي الوصفة من تقديم سهر الشريف
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.