طريقة عمل فاصوليا خضراء باللحم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فاصوليا خضراء باللحم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تبلي اللحم بالملح والفلفل والطحين ثم قلبي اللحم في ملعقة كبيرة زيت زيتون على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح لونها بنياً من جميع الأطراف.

  • 5

    ارفعي اللحم جانباً وفي نفس الوعاء أضيفي البصل والثوم المفروم ثم أضيفي مكعبات الطماطم ومعجون الطماطم والبابريكا والقرفة والكزبرة مع رشة ملح وفلفل، قلبي المكونات على نار عالية لمدة 3 دقائق.

  • 9

    أضيفي الماء وورق الغار لمدة 5 دقائق ثم غطي الوعاء واتركيه على نار منخفضة الحرارة لمدة 2/1 1 ساعة.

  • 13

    ارفعي الغطاء وضعي الفاصوليا الخضراء ورشة صغيرة من الملح ( أضيفي القلقل من الماء إذا لزم الأمر ).

  • 17

    غطي الوعاء لمدة 45 دقيقة على نار منخفضة الحرارة ثم ارفعي الغطاء وأزيلي ورقة الغار.

  • 21

    حركي المكونات ثم قدميها مع الأرز الأبيض.