فاصوليا بيضاء بالسجق والصلصة ... نوّعي بأصناف الأكلات السهلة المقدمة على سفرة الغداء، جربي وصفات الفاصولياء البيضاء المميزة وقدميها مع السجق والصلصة الشهية تعلمي أيضاً:  فاصوليا بيضاء بالزيت للرجيم

المقادير

  • 1 حبة (متوسط الحجم، مفروم) البصل
  • 2 حبة (كبيرة الحجم، مفرومة) طماطم
  • 2 كوب (ناشفة ومنقوعة في الماء لـ٨ ساعات) الفاصولياء البيضاء
  • 250 غراماً (سجق / مجمّد، مقطّع صغير) النقانق
  • حسب الرغبة ملح
  • ملعقة صغيرة الكمون
  • ملعقة صغيرة ونصف كزبرة يابسة
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا
  • فصّان (مهروس) الثوم

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي البصل في قدر على النار وقلّبيه حتى يصفرّ.

  • 2

    أضيفي الثوم وقلّبي ثمّ الطماطم والملح، الكمون، الكزبرة الجافة، الفلفل الأسود والبابريكا.

  • 3

    اتركي المكونات على النار حتى تثقل الصلصة.

  • 4

    أضيفي الفاصوليا واسكبي كمية كافية من الماء.

  • 5

    اتركي المزيج على نار متوسطة لـ15 دقيقة تقريباً.

  • 6

    أضيفي السجق واتركيها على النار لـ4 دقائق حتى ينضج ثمّ قدّمي الطبق ساخناً.