فاهيتا لحم ناتشوز

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لاعداد شريحة اللحم :- في وعاء الخلط الكهربائى أى محضر الطعام ضعي كلا من ( زيت الزيتون – عصير الليمون – هريسة الفلفل الاحمر – الثوم – الكزبرة ) وشغلي الجهاز حتى تندمج المكونات كلها مع بعضها البعض .

2. 5

   سوف تكون بهذا الشكل .

3. 9

   ضعي شريحة اللحم في كيس بلاستيكى محكم الغلق أو في صينية خبز ثم تبلى اللحم جيدا بهذه التتبيلة المجهزة واتركي اللحم في الثلاجة لمدة 24 ساعة علي الأقل .

4. 13

   بعد ذلك قومى بتسخين القليل من زيت الزيتون في الشواية أو الفرن علي درجة حرارة 350 (ويمكن أيضا الشوى في المقلاة ) ثم اشوى ستيك اللحم من الجانبين حتى ينضج تماما .

5. 17

   ارفعى اللحم جانبا حتى يرتاح .

6. 21

   في مقلاة كبيرة سخنى كمية من زيت الزيتون علي درجة حرارة متوسطة ثم ضعي شرائح البصل والفلفل وقلبي حتى يصبح الخضار لين حوالي 3 الي 5 دقائق .

7. 29

   لتحضير ناتشوز اللحم :- في طبق التقديم ( قابل لدخول الفرن أو الميكروويف ) : ضعي رقائق التورتيلا بعد تقطيعها الي مثلثات ثم وزعى عليها الجبن الشيدر المبشورة .

8. 33

   أدخلى الطبق أو الصينية الي الفرن أو الميكروويف لمدة 3 دقائق فقط حتى يذوب الجبن .

9. 37

   ثم ضعي فوقهم البصل والفلفل وشرائح اللحم .

10. 41

    قدمى فاهيتا لحم الناتشوز مع السالسا المكسيكية و الساور كريم و هريس الأفاكادو .