ديك رومي محشي بالأرز والخضار

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يغسل الديك الرومي جيداً ويتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات والقرفة ويدهن بالزبدة

2. 2

   تحضر الحشوة بخلط الأرز مع البازلاء والجزر والفلفل الأخضر والبصل والصنوبر واللوز والزبيب ويمكن لكِ أن تسوي الخلطة نصف سواء على النار لتسهل عليكِ عملية النضج

3. 3

   احشي الديك الرومي بالخلطة ثم خيطي الفتحة

4. 4

   ضعي الديك الرومي في صينية الفرن وأضيفي له كوب مرقة الدجاج ثم غطيه بورق الألمونيوم

5. 5

   ضعي الصينية في فرن متوسط الحرارة لمدة 3 ساعات

6. 6

   عند نضج الديك الرومى انزعي ورق الألمونيوم حتى يصبح لون الديك ذهبي اللون ويقدم .