طريقة عمل دونتس

دونتس حلوة أمريكية الاصل تحتوي على الشوكولاتة وهي متداولة لدى الأطفال كونهم اشد معجبيها، فاكلة سيدتي تقدم لك اشهر الوصفات حول العالم لترضي ذوقك وذوق أسرتك لذا سارعي بتحضير وصفة اليوم.

المقادير

• 100 جم زبدة (بدرجه حراره الغرفه)
• 4 ملعقة كبيرة كاكاو
• 3.5 كوب دقيق
• 3 ملعقة كبيرة كريمة لبّاني
• 2 عدد بيضة (بدرجه حراره الغرفه)
• 1.5 كوب زيت عباد شمس
• 1 كوب لبن كامل الدسم (دافئ)
• 1 رشّة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 كوب سكر (ناعم)
• 1 ملعقة صغيرة خميرة (فوريه)
• 1 ملعقة صغيرة باكينج بودر
• 0.25 كوب سكر

خطوات التحضير

• 1

  فى بولة هنخفق البيض والفانيليا والسكر جيدا.

• 2

  تضاف الزبده للبيض وتخفق جيدا.

• 3

  نخلط الدقيق والباكينج بودر والخميره الفوريه ورشه الملح مع بعض جيدا فى وعاء منفصل.

• 4

  نضيف الدقيق الى خليط البيض والسكر والزبده تدريجيا مع التقليب الجيد.

• 5

  نعجن الخليط السابق باللبن الدافئ الى ان نحصل على عجينه ملساء.

• 6

  فى وعاء غويط مدهون زيت نضع العجينه ويتم تغطيتها جيدا ووضعها فى مكان دافئ لمده ساعه حتى يتضاعف حجمها.

• 7

  على سطح مرشوش دقيق نفرد العجينه بسماكه 5 ملم.

• 8

  باستخدام قطاعه الدونتس يتم تشكيل العجينة على شكل حلقات مفرغة.

• 9

  نترك عجينه الدونتس بعد التشكيل لتخمر تانى ويزيد حجمها لمده ربع ساعه تقريبا.

• 10

  نقلى قطع الدونتس فى زيت غزير ساخن و يقلب حتى ياخد اللون الذهبى .. تترك الدونتس لتبرد تماما قبل التزيين.

• 11

  فى طبق عميق نضع السكر الناعم و الكاكاو والكريمه ونقلب جيدا.

• 12

  نضع حبات الدونتس فى كريمه الشيكولاته لتغطى السطح ..وبالهنا والشفا