دونات الشوكولاته – وصفات صحية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اخفقي بياض البيض باستخدام مضرب السلك الكهربائى حتى يشكل قمم لينة ( يمكن إضافة القليل من كريم التارتار ) , بعد ذلك اخفقي فى محضر الطعام ( السكر – الزيت – شراب العسل أو شراب القيقب – الفانيليا – الملح – صفار البيض ) مع الخفق بقوة لمدة 45 ثانية ثم أضيفي عصير التفاح وقلبي , أضيفي الحليب وقلبي مرة أخرى حتى تندمج جميع المكونات .

2. 2

   أضيفي المكونات الجافة ( البيكنج بودر – البيكنج صودا – الكاكاو – نوعين الطحين ) وقلبي برفق حتى تندمج جميع المكونات , أخيرا أضيفي بياض البيض المخفوق وقلبى لمرة أخيرة , ينبغى أن تكون العجينة شبه سميكة وقابلة للسكب .

3. 6

   وزعى الخليط فى صينية الدونات المدهونة بالقليل من الزيت وتُخبز فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 18 : 20 دقيقة أو حتى تضعى عود الأسنان فى المنتصف ويخرج نظيف .

4. 10

   فى هذا الوقت قومى باعداد صوص الشوكولاته ( اختياري ) : اخفقي باستخدام مضرب السلك الكهربائى كلا من ( زيت جوزالهند – شراب القيقب – الكاكاو – الملح – الفانيليا ) بحيث تندمج المكونات ويكون لديكى صوص ناعم .

5. 14

   اتركى الدونات ليبرد لمدة 5 دقائق ثم اغمسيه فى صوص الشوكولاته وزينيه بجوزالهند أو الكاكاو أو الشوكولاته الفارمسيل وقدميه فورا .

6. 18

   ملاحظة لذيذة : يُحفظ الدونات وهو مغطى فى درجة حرارة الغرفة لمدة 3 أيام وف الثلاجة لمدة شهر , هذه الوصفة تحتوى على 214 كالورى لكل قطعة من الدونات .