دجاج تندوري من المطبخ الخليجي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تغسل الدجاجة جيداً، وتقسم نصفين طولياً.

2. 2

   يوضع الزيت في وعاء، ويضاف إليه الصلصة والملح والفلفل الاسود والقرفة والقرنفل والحبهان وبودرة الثوم وبوردة البصل، وتخلط جيداً.

3. 3

   تدعك الدجاج في التتبيلة جيداً، وتترك بها لمدة ليلية.

4. 4

   ?تدهن الشواية الكهربائية بالزيت، وتوضع عليها الدجاج.

5. 5

   تقلب من وقت لآخر حتى تنضج وتحمر.

6. 6

   ترفع من على الشواية، تقدم ساخنة.