طريقة عمل دجاج تندوري من المطبخ الخليجي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج تندوري من المطبخ الخليجي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 دجاجة متوسطة الحجم
- 0.25 كوب زيت زيتون
- 0.25 كوب صلصة طماطم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.25 ملعقة صغيرة قرفة (ناعم)
- 0.25 ملعقة صغيرة قرنفل (مطحون)
- 0.25 ملعقة صغيرة حبهان مطحون (هيل)
- 0.25 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- 0.25 ملعقة صغيرة بصل بودرة
خطوات التحضير
-
1
تغسل الدجاجة جيداً، وتقسم نصفين طولياً.
-
2
يوضع الزيت في وعاء، ويضاف إليه الصلصة والملح والفلفل الاسود والقرفة والقرنفل والحبهان وبودرة الثوم وبوردة البصل، وتخلط جيداً.
-
3
تدعك الدجاج في التتبيلة جيداً، وتترك بها لمدة ليلية.
-
4
?تدهن الشواية الكهربائية بالزيت، وتوضع عليها الدجاج.
-
5
تقلب من وقت لآخر حتى تنضج وتحمر.
-
6
ترفع من على الشواية، تقدم ساخنة.
لقد استمتعت حقًا بصنع هذا الطبق وآمل أن تكون قد استمتعت بالقراءة عنه. يسعدني سماع أفكارك حول هذا الموضوع في التعليقات أدناه. وإذا كانت لديك أي أسئلة، فلا تتردد في طرحها هناك أيضًا. شكرا لقرائتك!