دجاج تكا مسالا بالفيديو ... يعدّ طبق دجاج تكا مسالا من أشهر الأكلات الهندية، ومميز بطعمه الغني بالبهارات الهندية المشكلة الطيبة جداً، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي وقدمي اليوم ألذ طبخات الدجاج على سفرتك تعلمي أيضاً:  دجاج تكا المشوي بالفرن

المقادير

مقادير تتبيلة الدجاج

مقادير صوص معجون الزنجبيل والثوم

خطوات التحضير

  • 1

    تبلي الدجاج بالملح، وبهارات المسالا، والشطة المطحونة، والكركم، والكمون، واللبن الزبادي، وعصير الليمون.

  • 2

    لتحضير صوص معجون الزنجبيل والثوم: في وعاء آخر، ضعي نصف كوب من اللبن الزبادي، وأضيفي بهارات المسالا، والملح، ومعجون الطماطم، ومعجون الزنجبيل والثوم، واخلطي المكونات جيداً.

  • 3

    أضيفي الدجاج لصوص معجون الطماطم وقلبيه جيداً حتى يتغطى من جميع الجهات.

  • 4

    سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار خفيفة ثم أضيفي الدجاج المتبل، وقلبي لمدة 10 دقائق حتى ينضج الدجاج.

  • 5

    ?قدميه ساخناً مع الخبز الهندي.