دجاج سويت آند ساور

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء كبير، اخلطي كلا من ( الدجاج، 2 ملعقة كبيرة زيت، صوص الصويا، نشا الذرة ) اتركي الوعاء جانباً لمدة 10 دقائق .

2. 5

   اخفقي جميع مكونات الصوص في كوب القياس حتى تمتزج تماماً .

3. 9

   ضعي مقلاة طهي غير لاصقة وسخني 2/1 ملعقة كبيرة من الزيت على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي مكعبات الدجاج وقلبيها لمدة 2 – 3 دقائق لكل جانب أو حتى يصبح لونها ذهبياً وناضجة .

4. 13

   ارفعي الدجاج في وعاء آخر وضعيه جانباً، سوف يكون بهذا الشكل .

5. 17

   في نفس المقلاة، أضيفي 2/1 ملعقة كبيرة زيت وأضيفي البصل المفروم، قلبيه لمدة 2 – 4 دقائق على نار متوسطة الحرارة .

6. 21

   ثم أضيفي الفلفل الملون والفلفل الحار، ورشي الملح حسب الذوق .

7. 25

   قلبي المكونات لمدة 3 – 5 دقائق أخرى أو حتى يذبل الفلفل .

8. 29

   أضيفي مكعبات الأناناس وقلبيها لمدة 2 – 3 دقائق .

9. 33

   صبي الصوص في المقلاة، واتركيه ليغلي حتى يصبح سميكاً، حوالي 3 – 5 دقائق .

10. 37

    أضيفي الدجاج إلى المقلاة وحركي المكونات لبضع دقائق حتى يسخن الدجاج .

11. 41

    تناولي دجاج سويت آند ساور مع الأرز البسمتي الأبيض وزيني الطبق بشرائح البصل الأخضر .

12. 45

    استمتعي بالأكلات من المطبخ الصيني وجربي سويت آند ساور الهوت دوج وسويت آند ساور اللحم .