طريقة عمل دجاج سويت آند ساور بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج سويت آند ساور سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

1 ملعقة كبيرة بصل أخضر للصوص :

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء كبير، اخلطي كلا من ( الدجاج، 2 ملعقة كبيرة زيت، صوص الصويا، نشا الذرة ) اتركي الوعاء جانباً لمدة 10 دقائق .

  • 5

    اخفقي جميع مكونات الصوص في كوب القياس حتى تمتزج تماماً .

  • 9

    ضعي مقلاة طهي غير لاصقة وسخني 2/1 ملعقة كبيرة من الزيت على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي مكعبات الدجاج وقلبيها لمدة 2 – 3 دقائق لكل جانب أو حتى يصبح لونها ذهبياً وناضجة .

  • 13

    ارفعي الدجاج في وعاء آخر وضعيه جانباً، سوف يكون بهذا الشكل .

  • 17

    في نفس المقلاة، أضيفي 2/1 ملعقة كبيرة زيت وأضيفي البصل المفروم، قلبيه لمدة 2 – 4 دقائق على نار متوسطة الحرارة .

  • 21

    ثم أضيفي الفلفل الملون والفلفل الحار، ورشي الملح حسب الذوق .

  • 25

    قلبي المكونات لمدة 3 – 5 دقائق أخرى أو حتى يذبل الفلفل .

  • 29

    أضيفي مكعبات الأناناس وقلبيها لمدة 2 – 3 دقائق .

  • 33

    صبي الصوص في المقلاة، واتركيه ليغلي حتى يصبح سميكاً، حوالي 3 – 5 دقائق .

  • 37

    أضيفي الدجاج إلى المقلاة وحركي المكونات لبضع دقائق حتى يسخن الدجاج .

  • 41

    تناولي دجاج سويت آند ساور مع الأرز البسمتي الأبيض وزيني الطبق بشرائح البصل الأخضر .

  • 45

    استمتعي بالأكلات من المطبخ الصيني وجربي سويت آند ساور الهوت دوج وسويت آند ساور اللحم .