دجاج مشوى مع سلطة المانجو

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   المكونات والمقادير المستخدمة .

2. 5

   اقطعى كل صدر للدجاج من المنتصف بالطول الى نصفين ثم تبليهم بكلا من ( الملح – الفلفل الاسود – الكمون – الزعتر – عصير الليمون ) ويحفظ بالثلاجة لمدة ساعة على الأقل .

3. 9

   لتحضير سلطة المانجو والفاصوليا : ضعى فى وعاء متوسط الحجم كلا من ( البصل – عصير الليمون – زيت الزيتون – الملح – الفلفل الاسود – الكزبرة – الفلفل الحار ) وقلبيهم معا بمضرب السلك اليدوى ثم أضيفي الفاصوليا والمانجو وقلبي بشكل جيد .

4. 13

   احتفظى بالسلطة فى الثلاجة لوقت التقديم .

5. 17

   سخنى الشواية على درجة حرارة متوسطة تميل الى العالية ثم اشوى صدور الدجاج لمدة 3 دقائق على كل جانب أو حتى تنضج تماما , ارفعى الدجاج على لوح التقطيع وقطعيه الى شرائح طولية ووزعى فوقه سلطة المانجو والفاصوليا السوداء ويُقدم فورا مع صلصة السالسا المكسيكية .

6. 20

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 261 كالورى .