دجاج مقرمش مع سلطة الخيار

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لتحضير السلطة : اخفقي فى وعاء صغير كلا من ( الخل – السكر – زيت السمسم – الزنجبيل – الملح – الثوم ) .

2. 5

   أضيفي للدريسنج السابق كلا من ( الخيار – البصل الأحمر – السمسم ) وقلبي بشكل جيد ثم اتركيها جانبا .

3. 9

   لتحضير الدجاج : تبلى شرائح الدجاج بالملح والفلفل الأسود من الجانبين , ضعى الطحين فى وعاء والبيض فى وعاء آخر والبقسماط فى وعاء ثالث مع تتبيل البقسماط بالملح والفلفل الاسود والتوابل اليابانية .

4. 13

   اغمسى شرائح الدجاج فى الطحين أولا ثم فى البيض ثم انقليها الى البقسماط بحيث تتغلف من الجانبين , رصى شرائح الدجاج فى صينية مبطنة بورق الزبدة ورشى عليها زيت سبراى ثم ضعيها بالفرن على درجة حرارة 400 لمدة 20 دقيقة ( اقلبيها على الجانب الآخر فى منتصف المدة ) .

5. 17

   قدمى شرائح الدجاج مع الكينوا المطهية وحوالى 1/2 كوب من سلطة الخيار بالسمسم ووزعى فوقها ملعقة صغيرة من صلصة الصويا أو الصلصة الحارة ( اختياري ) .

6. 21

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 278 كالورى .