طريقة عمل دجاج مارسالا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج مارسالا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخنى زيت الزيتون فى وعاء كبير على نار متوسطة تميل إلى العالية ثم ضعى البصل والثوم والفطر ويطهى حتى ينضج الخضار .

  • 5

    أضيفي الطحين وقلبي لمدة دقيقة .

  • 9

    أضيفي مرق اللحم البقرى ويطهى حتى تغلغل النكهات ويصبح الصوص سميك القوام حوالى 10 : 15 دقيقة على الأكثر .

  • 13

    ضعى صدر الدجاج المشوى فى طبق التقديم واسكبى فوقه صلصة المارسالا ويُقدم فوراً .

  • 21

    ملاحظة لذيذة : يمكنكِ إستخدام الفطر الأبيض أو نوع الفطر المفضل أو خليط بينهما ، يمكن إستبدال مرق اللحم فى حالة عدم توافره بمكعبات مرق اللحم المذابة فى الماء المغلى .