دجاج مارسالا
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل دجاج مارسالا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج مارسالا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
3 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
0.25 كوب
مكعبات بصل
-
1 ملعقة كبيرة
ثوم
(مفروم)
-
0.5 كيلو
فطر
(مقطع شرائح)
-
3 ملعقة كبيرة
طحين
-
0.25 كوب
1 من مرق اللحم
-
ملح وفلفل أسود
(حسب الذوق)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
سخنى زيت الزيتون فى وعاء كبير على نار متوسطة تميل إلى العالية ثم ضعى البصل والثوم والفطر ويطهى حتى ينضج الخضار .
-
5
أضيفي الطحين وقلبي لمدة دقيقة .
-
9
أضيفي مرق اللحم البقرى ويطهى حتى تغلغل النكهات ويصبح الصوص سميك القوام حوالى 10 : 15 دقيقة على الأكثر .
-
13
ضعى صدر الدجاج المشوى فى طبق التقديم واسكبى فوقه صلصة المارسالا ويُقدم فوراً .
-
21
ملاحظة لذيذة : يمكنكِ إستخدام الفطر الأبيض أو نوع الفطر المفضل أو خليط بينهما ، يمكن إستبدال مرق اللحم فى حالة عدم توافره بمكعبات مرق اللحم المذابة فى الماء المغلى .
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.