دجاج البلسمك بالخضار – وصفات صحية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   انقعى شرائح صدور الدجاج فى ( صلصة البيستو – الثوم – رقائق الفلفل الاحمر – عصير الليمون – نصف ملعقة صغيرة ملح ) لمدة ساعة والأفضل لمدة ليلة كاملة.

2. 5

   امزجى فى وعاء صغير ( زيت الزيتون – الخل البلسمى – العسل ) واتركيهم جانبا .

3. 9

   سخنى الشواية على درجة حرارة متوسطة تميل الى العالية ( تأكدى من أن قضبان الشواية نظيفة لمنع الالتصاق ) ثم رصى الكوسة والهليون والفلفل الاحمر الحلو ووزعى عليهم القليل من الملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون .

4. 13

   استمرى فى تقليب الخضروات على الجانبين حتى تأخذ اللون البنى ( حوالى 6 : 8 دقائق ) ثم ارفعيهم جانبا .

5. 17

   اشوى الدجاج مكان الخضار لمدة 4 : 5 دقائق على كل جانب أو حتى ينضج الدجاج وتظهر عليه علامات الشواء .

6. 21

   انقلى شرائح الدجاج الى طبق التقديم مع الخضار ثم وزعى فوقهم صلصة الخل البلسمى وقدمي هذا الطبق اللذيذ .

7. 25

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 273 كالورى .