طريقة عمل دجاج كونغ باو بالكوسة – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج كونغ باو بالكوسة – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير الصلصة :-

خطوات التحضير

  • 1

    ضعى فى وعاء صغير كلا من ( صلصة الصويا – الخل البلسمى – الصلصة الحارة – الماء – معجون الفلفل الاحمر – السكر – الطحين – النشا ) وقلبيهم معا بشكل جيد ثم اتركيه جانبا .

  • 5

    سخنى الزيت فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة تميل الى العالية ثم ضعى مكعبات الدجاج وتبليهم بالملح والفلفل الأسود ويطهى حتى ينضج الدجاج حوالى 4 : 5 دقائق ثم ارفعيهم جانبا .

  • 9

    اخفضى درجة الحرارة الى المتوسطة ثم أضيفي زيت السمسم والثوم والزنجبيل وقلبي حتى تفوح رائحتهما ( حوالى 30 ثانية ) ثم اضيفي الفلفل الاحمر الحلو وخليط صلصة الصويا وانتظرى حتى يغلى ثم يطهى الخليط على درجة حرارة منخفضة حتى يصبح الصوص سميك حوالى 1 : 2 دقيقة .

  • 13

    أضيفي الكوسة وقطع الدجاج مرة أخرى وقلبي قليلا فقط حتى تختلط بالصلصة حوالى 2 دقيقة .

  • 17

    وزعى دجاج كونغ باو الصيني بالكوسة على 2 طبق للتقديم ثم زينيهم بالبصل الأخضر والفول السودانى وقدمى هذا الطبق الصحى واللذيذ .

  • 21

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 277 كالورى لكلا منهما .