دجاج بزيت الزيتون لمرضى السكر ... وصفات متعددة ومعدّة بعناية نقدمها لكِ ، تعلمي طريقة عمل طبخات الدجاج السهلة والسريعة المخصصة لمرضى السكر ... وبالصحة والعافية تعلمي أيضاً:  شوربة الدجاج بجوز الهند لمرضى السكري

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء، ضعي قطع الدجاج وتبّليها بالملح، الفلفل الأسود، الكركم، الزنجبيل، الفلفل الحلو والفلفل الأبيض، وضعي الوعاء في الثلاجة لساعة تقريباً.

  • 2

    في مقلاة، حمّي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، أضيفي الدجاج وحمّريه لـ5 دقائق.

  • 3

    أخرجي قطع الدجاج وضعيها في قدر.

  • 4

    أضيفي الزيت المتبقي إلى المقلاة وحمّري البصل والفليفلة على نار خفيفة لـ5 دقائق.

  • 5

    ضعي البصل والفليفلة مع الزيت فوق الدجاج في القدر.

  • 6

    أضيفي الكزبرة، قشر الليمون الحامض، عصير الليمون الحامض والزيتون إلى القدر وقلّبي المكوّنات حتى تمتزج مع بعضها البعض.

  • 7

    في قدر صغير، اخلطي مرق الدجاج ودقيق الذرة حتى يكثف المرق قليلاً.

  • 8

    اسكبي مرق الدجاج فوق قطع الدجاج والخضار ثمّ غطّي القدر واتركيه على نار خفيفة لحوالي 40 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.

  • 9

    قدّمي الدجاج والزيتون ساخناً مع الأرز.