دجاج بصلصة زبدة الليمون

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   فى البداية قومى بتحضير صلصة الزبدة بالليمون والريحان : أذيبى الثوم فى وعاء صغير على نار منخفضة ثم ضعى الثوم وقلبيه لمدة 5 دقائق بعد ذلك أضيفي عصير الليمون ويطهى لمدة 5 دقائق ، أضيفي الكريمة والملح والفلفل الأسود وتطهى الصلصة على نار منخفضة لمدة 15 دقيقة مع التحريك بحيث تصبح سميكة القوام .

2. 5

   الخطوة الأخيرة هى إضافة أوراق الريحان المفرومة إلى الصلصة مع التقليب .

3. 9

   لتحضير الدجاج : افركى صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود والزيت من الجانبين ثم اشويهم لمدة 3 :5 دقائق على كل جانب أو حتى يتم النضج .

4. 13

   لتجميع الطبق : ضعى صدر الدجاج المشوى فى طبق التقديم وضعى فوقه كمية من جبن الماعز مع بعض الطماطم المجففة .

5. 17

   اسكبى ملعقة كبيرة من صلصة زبدة الليمون والريحان فوق كل صدر دجاج قبل التقديم مباشرة .

6. 21

   قدمى هذا الطبق اللذيذ لأسرتك واستمتعى معهم .

7. 25

   ملاحظة لذيذة : يجب تحضير الصلصة مباشرة قبل التقديم وإلا سوف تبدأ فى الإنفصال ، فى حالة شراء الطماطم المجففة فى الزيت اشطفيها بالماء الساخن ثم جففيها قبل الاستخدام .