دجاج بالبرتقال

طريقة عمل دجاج بالبرتقال بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج بالبرتقال سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.5 كيلو صدور دجاج بدون جلد وعظم (مقطع مكعبات)
• 5 حبة فلفل أحمر مجفف ومنقوع فى الماء الدافئ (مقطع)
• 1 ملعقة صغيرة بشر برتقال
• 2 فص ثوم (مفروم)
• 1 قطعة زنجبيل طازج (مفروم)
• 1 ساق بصل أخضر (مفروم)
• 2 ملعقة صغيرة زيت
• زيت عميق للقلى

مقادير صلصة البرتقال :-

• 0.25 كوب عصير برتقال (طازج)
• 3 ملعقة كبيرة مرق دجاج
• 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
• 0.5 ملعقة كبيرة زيت السمسم
• 1 ملعقة صغيرة خل الأرز
• 5 ملعقة صغيرة سكر
• 0.125 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
• 1 ملعقة صغيرة نشا الذرة
• ملح (حسب الذوق)

مقادير خليط القلى :-

• 0.5 كوب ماء
• 0.5 كوب طحين
• 0.25 كوب نشا
• 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 0.5 بيضة مخفوقة
• 1 ملعقة صغيرة زيت طهى
• 1 رشّة ملح

خطوات التحضير

• 1

  قومى بتجربة الدجاج بصلصة البرتقال وقدميه مع الأرز الأبيض البسمتى وأخبرينا عن النتيجة ……