طريقة عمل ضفيرة السينابون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ضفيرة السينابون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.25 كوب سكر
- 2 ملعقة صغيرة قرفة (مطحون)
- 225 جم عجينة السينابون
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 0.25 كوب مسحوق السكر
- 0.5 ملعقة صغيرة – 1 حليب
خطوات التحضير
-
1
افردي عجينة السينابون بشكل مستطيل ثم افردي الزبدة على سطحها ورشي القرفة والسكر فوق الزبدة مع تجنب الحواف.
-
5
لفي العجين بشكل رول ولفي رول العجين قليلاً لتشكلي حبل طويل، ثم قطعيه إلى نصفين بالطول.
-
9
قومي بتجديل أحبال العجين ثم شكلي الجديلة إلى حلزونة دائرية ثم ضعيها في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
-
13
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 27 – 30 دقيقة أو حتى يصبح العجين ذهبياً، اخرجي الصينية من الفرن واتركي السينابون ليبرد قليلاُ، في هذا الوقت اخفقي السكر البودرة مع الحليب ليصبح كريمي ثم زيني به سطح السينابون.
-
17
قدمي قطعي فطيرة السينابون إلى مثلثات وقدميها فوراً.