طريقة عمل بيتزا السبانخ والخرشوف الصحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيتزا السبانخ والخرشوف الصحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

0.75 كوب 1 ماء البصل المكرمل :

ملعقة كبيرة زيت نباتي لحشو البيتزا :

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء كبير، امزجي كلا من ( الطحين، الملح، الخميرة ) أضيفي الماء تدريجياً أثناء الخفق ، اعجني المكونات باستخدام يديكِ أو باستخدام وعاء الخفق الكهربائي ، استمري في الخفق حتى يصبح الخليط لزج و رطب ، غطي الوعاء بغلاف بلاستيك واتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 12 – 24 ساعة .

  • 5

    في مقلاة الطهي، أضيفي الزبدة والزيت ثم أضيفي البصل واتركيه على نار هادئة .

  • 9

    قلبي باستمرار حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، سوف يكون بهذا الشكل .

  • 13

    افردي العجين بشكل مستطيل على صينية مبطنة بورق القصدير ومرشوشة بزيت الزيتون، ثم ادهني سطح البيتزا بملعقة كبيرة زيت زيتون ورشي التوابل الايطالية .

  • 17

    ثم ضعي على سطح البيتزا كلا من ( السبانخ المفروم، الخرشوف، فتات جبن الفيتا، البصل المكرمل ) .

  • 21

    ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 425 درجة فهرنهايت لمدة 18 – 20 دقيقة أو حتى تصبح الحواف ذهبية اللون .

  • 29

    تناولي بيتزا السبانخ والخرشوف بطريقة صحية مع سلطة القرنبيط والطماطم .