بيتزا القرنبيط ... استبدلي وصفات عجينة البيتزا التقليدية وجربيها على طريقة مطبخ سيدتي بعجينة القرنبيط الصحية والخفيفة، قدمي وصفات البيتزا المبتكرة على سفرتك في جميع الأوقات تعلمي أيضاً: بيتزا بالسبانخ
المقادير
- مكونات العجينة
- رأس القرنبيط
- 0.75 ال كوب جبن موزاريلا
- ربع كوب جبن كريمي
- 1 حبة البيض
- ملح (حسب الذوق)
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- الزعتر البري (حسب الذوق)
- الحشوة
- كوب صلصة البيتزا
- 0.5 كوب جبن موزاريلا (مبشور)
- 0.5 كوب جبن البارميزان (مبشور)
- 1 حبة طماطم (مقطعة شرائح)
- 1 حبة فليفلة خضراء (مقطعة شرائح)
- 0.5 كوب زيتون أسود (مزال النواة / مقطع شرائح)
خطوات التحضير
-
1
اسلقي القرنبيط لمدة 5 دقائق، وأخرجيه من ماء السلق وافرميه باستخدام آلة الفرم.
-
2
ضعي القرنبيط المفروم في منديل نظيف حتى يتصفى جيداً من الماء.
-
3
ضعي القرنبيط المصفى في وعاء وأضيفي عليه جبن الموزاريلا، والجبن الكريمي، والبيض، والملح، والفلفل الأسود والزعتر البري، واخلطي بشكل جيد، حتى الوصول إلى قوام متجانس.
-
4
ضعي العجينة في صينية الفرن بشكل متساوي، ثم أضيفي صلصة البيتزا، والفليفلة الخضراء، والزيتون، وجبن البارميزان والموزاريلا.
-
5
أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة تقريباً، حتى الإستواء ثم أخرجيها.
-
6
قطعي البيتزا وقدميها ساخنة.