لا تحرمي نفسك من أطباقك المفضلة أثناء اتباعك للرجيم، اخترنا لك طريقة عمل بيتزا الخضار بالخبز الأسمر للرجيم، وصفة مشبعة وقليلة السعرات الحرارية وبطعم البيتزا المفضل
المقادير
- للعجينة
- 0.5 كوب طحين (أسمر)
- 3 ملعقة صغيرة الخميرة الفورية
- ملعقة صغيرة بودرة الثوم
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 2 كوب طحين
- كوب ماء دافئ
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- للحشو
- 2 كوب صلصة البيتزا (يفضل أن تكون محضرة بالبيت من الطماطم الطازجة مع البهارات والثوم والفلفل الاسود والقليل من رب البندورة)
- كوب الكوسا (مقطعة شرائح)
- كوب الفطر (طازج ومقطع)
- 1 حبة الفلفل الأخضر (مفروم)
- 1 حبة الفلفل الأحمر (مفروم)
- 1 حبة البصل (مقطع شرائح)
- 0.25 كوب جبن موزاريلا (لايت/ مبشور)
خطوات التحضير
-
1
?لتحضير العجين: ضعي الطحين الأسمر والخميرة و بودرة الثوم والملح في وعاء.
-
2
أضيفي كوب من الطحين العادي للخليط.
-
3
أضيفي الماء بالتدريج وزيت الزيتون واعجني.
-
4
أثناء العجن، أضيفي باقي كمية الطحين مع العجن حتى تتكون عجينة لينة وناعمة وقابلة للتشكيل.
-
5
?ضعي العجين في وعاء مدهون بالزيت وغطيها واتركيها لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
-
6
?سخني الفرن على حرارة 400 درجة.
-
7
?مدي العجين على سطح مرشوش بالطحين ثم انقليها لصينية البيتزا.
-
8
?وزعي صوص البيتزا الجاهز على العجين.
-
9
9. وزعي الفطر والفلفل والبصل والكوسا.
-
10
10. أدخلي الصينية الفرن لمدة 8 دقائق ثم أخرجي الصينية ووزعي الجبن الموزريلا وأعيدي الصينية للفرن لمدة 5 - 7 دقائق حتى تنضج تماماً و يذوب الجبن و تتحمر البيتزا.
-
11
1 قطعيها وقدميها ساخنة.
شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة ببيتزا الخضار بالخبز البني. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه.