بيتزا الخضار على الفحم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لتحضير العجينة: في وعاء، اخلطي كوب من الدقيق مع السكر والملح والخميرة.

2. 2

   أضيفي الزيت والماء الساخن.

3. 3

   اخلطي المكونات جيداً.

4. 4

   أضيفي كمية الدقيق المتبقية تدريجياً مع العجن باستمرار للحصول على عجينة متماسكة وغير لاصقة.

5. 5

   ضعي العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق واعجني من 5 إلى 8 دقائق.

6. 6

   غطّي العجينة بالنايلون واتركيها جانباً لـ30 دقيقة.

7. 7

   لتحضير الصلصة: افرمي الطماطم إلى مكعبات صغيرة.

8. 8

   في قدر، حمّي الزيت على نار متوسطة.

9. 9

   ضعي البصل وقلّيه حتى يذبل.

10. 10

    أضيفي قطع الطماطم واخلطي.

11. 11

    اتركي المزيج حتى يغلي ويكثف.

12. 12

    نكّهي بالملح والفلفل الأسود والأوريغانو والحبق.

13. 13

    اخلطي المكونات لدقيقة ثمّ أطفئي النار واتركي الصلصة تبرد.

14. 14

    لتحضير البيتزا: حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

15. 15

    على سطح صلب مرشوش بالدقيق الأسمر، مدّي العجينة بواسطة شوبك.

16. 16

    انقلي العجينة إلى الصينية.

17. 17

    أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تبدأ العجينة بالنضوج ثمّ أخرجيها.

18. 18

    على الشواية ضعي البروكولي والفليفلة والبصل.

19. 19

    اتركي الخضار حتى تذبل.

20. 20

    ارفعي الخضار من الشواية وضعيها على محارم ورقيّة وضعي عليها القليل من زيت الزيتون.

21. 21

    ضعي ملعقة الزيت المتبقية مع الفطر لـ3 دقائق حتى يذبل.

22. 22

    أخرجي الفطر من القدر واتركيه جانباً.

23. 23

    ادهني البيتزا بالصلصة.

24. 24

    انثري جبن الموزاريلا المبشور.

25. 25

    وزّعي البروكولي والفليفلة والبصل والفطر وجبن الماعز المفتت.

26. 26

    أعيدي البيتزا إلى الفرن حتى تنضج ويذوب الجبن.

مطاعم ذات صلة

توصيل

مطعم رضا

3.5

توصيل

عمار بن ياسر

3.5

توصيل

أبو الجبن

3.5

توصيل

مطبخ زيزو

3.5

وصفات ذات صلة

2023-10-17

شوربة الدجاج بالخضار والكريمة

شوربة الدجاج بالخضار والكريمة .. تضيف كريمة الطبخ مذاقاً شهياً وغنياً لأطباق المقبلات الساخنة من الشوربات، جربي شوربة الدجاج الشهية وقدميها على سفرتك اليوم.. وبالصحة والعافية شاهدي: شوربة الدجاج بالذرة والكريمة بالفيديو

2023-10-17

اومليت خضار مشوي صحي

اومليت خضار مشوي صحي .. تلذذي بوجبة الفطور الصباحي مع أفراد العائلة، وقدمي لهم على السفرة وصفات الأومليت الصحية والشهية، حضريها بإضافة مجموعة من الخضار المميزة شاهدي:  أومليت البيض بالبطاطس بالفيديو

2023-10-17

جراتان البطاطس بالخضار

جراتان البطاطس بالخضار ... جربي وصفات الخضار الشهية المحضرة بصوص البشاميل المميز، طبق طعمه شهي لا يوصف، جربيه الآن تعلمي أيضاً:  غراتان الكوسا

2023-10-17

بطاطس مشوية مع الكوسا

بطاطس مشوية مع الكوسا ... أفضل الأطعمة التي تحضر على السفرة هي وصفات الخضار المشوية، فهي وصفات خفيفة على المعدة وطيبة الطعم أيضاً، جربي البطاطس مع الكوسا بالتتبيلة المميزة وقدميهم كطبق جانبي ولا أشهى منه شاهدي:  سلطة الباذنجان المشوي بالفيديو