طريقة عمل بيتزا البيستو والطماطم المشوية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيتزا البيستو والطماطم المشوية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير العجينة :-

0.5 كوب : 1/3 من الماء الدافئ

مقادير الحشوة :-

خطوات التحضير

  • 1

    لعمل العجينة : فى محضر الطعام ضعى الطحين والملح وقلبي أخفقي الخميرة مع الزيت والماء الدافئ ثم أضيفيها للطحين واعجنى لمدة 4 دقائق على سرعة متوسطة , شكلى العجينة على شكل كرة وادهنيها بالزيت ثم اتركيها فى مكان دافئ لتختمر لمدة 30 دقيقة .

  • 5

    فى نفس الوقت قطعى الطماطم الى شرائح والطماطم الكرزية الى أنصاف ثم قلبيها مع ملح وفلفل وزيت زيتون ثم اشويها فى الفرن على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 20 : 30 دقيقة .

  • 9

    افردى العجينة الى 4 دوائر رفيعة السمك ثم ضعيهم فى صينية مدهونة بالزيت .

  • 13

    ادهنى اثنينن منهما بالبيستو واثنين بمعجون الطماطم ثم وزعى القليل من جبن الماعز المبشورة .

  • 17

    وزعى عليهما الطماطم المشوية والزيتون المخلى .

  • 21

    أخيرا وزعى الكثير من شرائح الجبن الموتزريلا .

  • 25

    اخبزى البيتزا فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 425 فهرنهايت لمدة 30 : 40 دقيقة .

  • 29

    قدمى البيتزا ساخنة واستمتعى بها .

  • 33

    ملاحظة لذيذة : يمكنكِ تغيير مكونات الحشوة حسب ذوقك .