بيتزا بروشيتا الطماطم والريحان

المقادير

خطوات التحضير

1. 2

   المكونات المستخدمة .

2. 6

   في وعاء كبير ، اخلطي كلا من ( الطماطم ، البصل ، زيت الزيتون ، الثوم ، الملح ، الفلفل ) .

3. 10

   ثم أضيفي جبن الموزاريلا ، وامزجي المكونات بواسطة ملعقة خشبية .

4. 14

   افردي عجينة البيتزا المقرمشة – الطريقة بإتباع الرابط – ثم قومي بدهن جانبي البيتزا ( بواسطة فرشاة الطبخ ) بزيت الزيتون .

5. 18

   ضعي عجينة البيتزا على الشواية على درجة حرارة متوسطة ، لمدة 2-3 دقائق أو حتى تظهر علامات الشواء ، كما هو بالصورة .

6. 22

   أضيفي خليط الطماطم والجبن على سطح البيتزا ، واتركيه لينضج حوالي 6-8 دقائق أو حتى يذوب الجبن .

7. 26

   ارفعي البيتزا عن الحرارة ، ثم ضعي أوراق الريحان الطازج والملح والفلفل على سطحها .

8. 30

   قطعي البيتزا مثلثات وقدميها ساخنة . جربي أيضا ، بيتزا الدجاج بالجبن و بيتزا الثوم واكليل الجبل ، بروشيتا الطماطم بالخبز الفرنسي .