طريقة عمل بيتزا بروشيتا الطماطم والريحان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيتزا بروشيتا الطماطم والريحان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 2

    المكونات المستخدمة .

  • 6

    في وعاء كبير ، اخلطي كلا من ( الطماطم ، البصل ، زيت الزيتون ، الثوم ، الملح ، الفلفل ) .

  • 10

    ثم أضيفي جبن الموزاريلا ، وامزجي المكونات بواسطة ملعقة خشبية .

  • 14

    افردي عجينة البيتزا المقرمشة – الطريقة بإتباع الرابط – ثم قومي بدهن جانبي البيتزا ( بواسطة فرشاة الطبخ ) بزيت الزيتون .

  • 18

    ضعي عجينة البيتزا على الشواية على درجة حرارة متوسطة ، لمدة 2-3 دقائق أو حتى تظهر علامات الشواء ، كما هو بالصورة .

  • 22

    أضيفي خليط الطماطم والجبن على سطح البيتزا ، واتركيه لينضج حوالي 6-8 دقائق أو حتى يذوب الجبن .

  • 26

    ارفعي البيتزا عن الحرارة ، ثم ضعي أوراق الريحان الطازج والملح والفلفل على سطحها .

  • 30

    قطعي البيتزا مثلثات وقدميها ساخنة . جربي أيضا ، بيتزا الدجاج بالجبن و بيتزا الثوم واكليل الجبل ، بروشيتا الطماطم بالخبز الفرنسي .