بيسكوتى الشوكولاته

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى فى وعاء متوسط الحجم كلا من ( الطحين – الكاكاو – البيكنج صودا – الملح ) وقلبيهم معاً باستخدام مضرب السلك اليدوى .

2. 5

   إخفقي الزبدة مع السكر باستخدام محضر الطعام حتى يندمجوا ( حوالى 1 : 2 دقيقة ) ثم أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق بعد كل إضافة ثم أضيفى الفانيليا وقلبي مرة أخرى .

3. 9

   أضيفي خليط الطحين وقطع الشوكولاته وقلبي على سرعة منخفضة حتى تندمج المكونات معاً .

4. 13

   إنقلى العجينة إلى سطح مرشوش بالطحين وشكليها على شكل كرة ( إذا كانت العجينة لزجة جدا أضيفي لها القليل من الطحين ) ثم إقطعى كرة العجين إلى نصفين متساويين .

5. 21

   إخبزى البسكويت فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 35 دقيقة ثم إتركيه ليبرد لمدة 5 دقائق .

6. 25

   بعد أن يبرد البسكويت بما فيه الكفاية قومى بتقطيعه إلى شرائح باستخدام سكين مسنن .

7. 29

   ضعى شرائح البسكويت فى صينية أخرى مبطنة بورق الزبدة ويُخبز مرة أخرى لمدة 10 دقائق أو حتى يجف .

8. 33

   بعد أن يبرد البسكويت تماما زينيه بالسكر البودرة وقدميه مع القهوة أو الحليب الساخن لأطفالك .

9. 37

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 110 كالورى لكل قطعة من البيسكوتى .