طريقة عمل بيسكوتى الشوكولاته بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيسكوتى الشوكولاته سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

12 ملعقة كبيرة 1 : 2 من السكر البودرة

خطوات التحضير

  • 1

    ضعى فى وعاء متوسط الحجم كلا من ( الطحين – الكاكاو – البيكنج صودا – الملح ) وقلبيهم معاً باستخدام مضرب السلك اليدوى .

  • 5

    إخفقي الزبدة مع السكر باستخدام محضر الطعام حتى يندمجوا ( حوالى 1 : 2 دقيقة ) ثم أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق بعد كل إضافة ثم أضيفى الفانيليا وقلبي مرة أخرى .

  • 9

    أضيفي خليط الطحين وقطع الشوكولاته وقلبي على سرعة منخفضة حتى تندمج المكونات معاً .

  • 13

    إنقلى العجينة إلى سطح مرشوش بالطحين وشكليها على شكل كرة ( إذا كانت العجينة لزجة جدا أضيفي لها القليل من الطحين ) ثم إقطعى كرة العجين إلى نصفين متساويين .

  • 21

    إخبزى البسكويت فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 35 دقيقة ثم إتركيه ليبرد لمدة 5 دقائق .

  • 25

    بعد أن يبرد البسكويت بما فيه الكفاية قومى بتقطيعه إلى شرائح باستخدام سكين مسنن .

  • 29

    ضعى شرائح البسكويت فى صينية أخرى مبطنة بورق الزبدة ويُخبز مرة أخرى لمدة 10 دقائق أو حتى يجف .

  • 33

    بعد أن يبرد البسكويت تماما زينيه بالسكر البودرة وقدميه مع القهوة أو الحليب الساخن لأطفالك .

  • 37

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 110 كالورى لكل قطعة من البيسكوتى .